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VITAMINE B3 (NIACINE) – TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR

La vitamine B3 est une vitamine hydrosoluble également connue sous le nom de niacine qui se compose de différentes molécules. La vitamine B3 contient de l'acide nicotinique (niacine) et de la nicotinamide (parfois appelée niacinamide). La niacine intervient dans différents processus de l'organisme comme le métabolisme énergétique et la division cellulaire.

Elle contribue également à des fonctions psychologiques normales et à réduire la fatigue. La vitamine B3 est aussi utilisée en cosmétique sous forme de niacinamide.

BIENFAITS DE LA VITAMINE B3


La vitamine B3 intervient dans des processus clés tels que la division cellulaire et le métabolisme énergétique. Elle possède donc des rôles physiologiques reconnus :

  • Métabolisme des macronutriments : contribue au métabolisme normal des glucides, lipides et protéines.
  • Fonction cérébrale et nerveuse : contribue au fonctionnement normal du système nerveux et des fonctions psychologiques.
  • Santé de la peau : contribue au maintien d'une peau normale.
  • Muqueuses : contribue au maintien de muqueuses normales.
  • Bien-être : contribue à réduire la fatigue.
Bears with Benefits niacinamide vitamine B3 en soin pour la peau, visuel simple illustrant la différence entre niacine, niacinamide et nicotinamide avec focus sur l’application cutanée et les bénéfices cosmétiques

NIACINE, VITAMINE B3, NIACINAMIDE ET NICOTINAMIDE – QUELLE DIFFÉRENCE ?


Bien que ces noms soient similaires, ils ne désignent pas exactement la même chose :

  • Niacine (acide nicotinique) : forme principale de la vitamine B3, impliquée dans le métabolisme énergétique et le fonctionnement normal du système nerveux.
  • Niacinamide / Nicotinamide : formes actives de la vitamine B3 dérivées de la niacine. Elles sont souvent utilisées dans les compléments et les soins de la peau pour protéger, régénérer et hydrater la peau.

La niacinamide est généralement produite par l’organisme à partir d’un excès de niacine ou apportée directement par des compléments. Contrairement à l’acide nicotinique, elle n’entraîne pas de flush cutané (rougeur cutanée).

Les deux formes participent aux fonctions métaboliques de la vitamine B3, mais la niacinamide est privilégiée dans les produits cosmétiques pour ses effets sur la peau et les cheveux.

ALIMENTS RICHES EN VITAMINE B3


On retrouve la vitamine B3 dans de nombreux aliments, que ce soit pour les omnivores, les végétariens et même les végétaliens :

  • Viandes et volailles : poulet, dinde, bœuf, foie
  • Poissons et fruits de mer : thon, saumon, crevettes
  • Céréales complètes et produits à base de céréales : avoine, riz complet, épeautre, pain complet
  • Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots
  • Fruits à coque : cacahuètes, noix de cajou
  • Légumes : champignons, pommes de terre
  • Autres : dattes, tofu


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TOUTES LES QUESTIONS SUR LA NIACINE (VITAMINE B3)