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BÊTA-CAROTÈNE – TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR

Le bêta-carotène (β-carotène, b-carotène) est un caroténoïde naturel présent dans de nombreux fruits et légumes colorés, notamment les oranges et les rouges. Il est aussi appelé provitamine A, car il peut être transformé en vitamine A dans l’organisme. Le bêta-carotène contribue à la couleur des aliments et est utilisé depuis longtemps comme pigment naturel dans la cuisine et certains compléments alimentaires.

Traditionnellement, les aliments riches en bêta-carotène étaient intégrés dans l’alimentation pour soutenir le bien-être et l’apport en vitamine A, notamment pour la vision et le métabolisme normal.

BIENFAITS DU BÊTA-CAROTÈNE : QUE DIT LA TRADITION ?


Le bêta-carotène est étudié pour son rôle dans le métabolisme et pour son action comme précurseur de la vitamine A. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il est traditionnellement utilisé pour accompagner le bien-être général et soutenir certaines fonctions physiologiques :

  • Vision et santé oculaire : il contribue au maintien d’une vision normale.
  • Peau et pigmentation : il participe à la coloration naturelle et peut soutenir l’apparence du teint. Il est également apprécié dans le cadre des routines beauté liées au bronzage.
  • Métabolisme et croissance : il soutient le métabolisme normal et la croissance cellulaire.
  • Support nutritionnel général : il est intégré dans les régimes alimentaires pour accompagner l'apport en vitamine A.
Bears with Benefits aliments riches en bêta-carotène, fruits et légumes colorés avec carottes, patate douce, potiron, poivron rouge, tomate, mangue, melon, abricot, épinards, chou frisé, brocoli, huile d’olive, avocat et noix pour favoriser l’absorption

ALIMENTS RICHES EN BÊTA-CAROTÈNE


Le bêta-carotène se trouve naturellement dans de nombreux fruits et légumes colorés:

  • Légumes orange/rouges : carottes, patates douces, potiron, poivrons rouges, tomates
  • Fruits : abricots, mangues, melons
  • Légumes verts foncés : épinards, chou vert, chou frisé, brocoli.


Pour optimiser son absorption, associez ces aliments à des sources de graisses de qualité (par exemple huile d’olive, avocat, noix) et consommez-les légèrement cuits ou mixés pour faciliter la biodisponibilité.

TOUTES LES QUESTIONS SUR LE BÊTA-CAROTÈNE